蓝山咖啡的正确喝法
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2024-12-13
1. 选择合适的器具:法式压滤咖啡壶是冲泡蓝山咖啡的理想选择,因为它能够充分展现咖啡的风味。2. 准备温度计:对于初学者来说,使用温度计来控制水温至关重要。确保水温不超过93摄氏度。有专家建议,90.5摄氏度是理想的水温,而超过93摄氏度则可能影响咖啡的品质。如果对自己
1. 选择合适的器具:法式压滤咖啡壶是冲泡蓝山咖啡的理想选择,因为它能够充分展现咖啡的风味。
2. 准备温度计:对于初学者来说,使用温度计来控制水温至关重要。确保水温不超过93摄氏度。有专家建议,90.5摄氏度是理想的水温,而超过93摄氏度则可能影响咖啡的品质。如果对自己比较自信,可以在水沸腾后等待一分钟。
3. 细致磨豆:在磨豆时应避免过快,因为这样会产生过多热量,导致蓝山豆的香气过早散失。使用法式压滤壶时,确保豆粉的颗粒与白糖粒大小相当,不宜过细。
4. 控制水温:水温是冲泡过程中的关键因素。在法式压滤壶中冲泡蓝山咖啡时,整个过程应控制在六到八分钟内,避免时间过长。
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