江苏新沂有什么好吃的？

江苏新沂是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古城，这里的美食更是不可错过。首先推荐的是新沂独有的小吃——热糖__。这是一种香甜可口、软糯酥脆的特色美食。热糖__中间的红糖馅，随着热度慢慢融化，一口咬下去，浓浓的香甜味道扑鼻而来，让人垂涎三尺。

其次，新沂还有一道经典的特色菜——蜜汁排骨。蜜汁排骨以外酥里嫩、口感鲜美而著称。在制作过程中，需要将已经涮烫好的排骨，用蛋清和淀粉勾芡处理，这样可以让他的酥脆效果更佳，又能把内在肉质变得更加鲜嫩爽口。蜜汁排骨呈红黄色，外焦里嫩的口感，让人不禁食指大动。

最后，推荐的是新沂的鱼翅汤。新沂市有非常丰富的淡水鱼类资源，这里的鱼类品种丰富味美，特别是制作的鱼翅汤，清爽不腻，汤色清澈，鱼翅十分嫩滑。如果您想品尝原汁原味的地道美食，不要错过这道鱼翅汤，一定会让您回味无穷。

以上介绍的只是小部分新沂的美食，还有很多特色小吃和餐厅等着您的尝鲜。去新沂旅游，不尝一尝当地的美食可惜了！