烧烤技术培训班的选择应以味道为重，但也不能忽视其他重要因素。首先，考察培训学校的产品质量，只有当产品图过关，其他教学内容才值得信赖。寻找专业的培训学校，成都作为小吃培训的热门地区，有许多具备特色的专业可供选择。在选择学校时，需要考虑以下几个关键点：

学校的办学历史：历史悠久的学校通常表明其教学经验和实力更值得信赖。

营业执照检查：确保学校有合法经营的资质，避免无照培训，正规学校持有营业执照的比例相对较低。

教学环境考察：外表华丽的学校不一定是最好的，要深入了解学校的设施情况，设备是否先进和适合学习。

教师能力评估：与教师交流，判断其教学方法是否适合你的学习风格，教师的专业素质直接影响教学质量。

费用透明：避免被乱收费困扰，报名前务必详细了解所有的学费、考证费用、工具和耗材等费用明细，确保知情权。

综上所述，选择烧烤技术培训班时，要综合考虑上述因素，确保找到一个既注重实际技术培训，又有良好师资和环境保障的学校。