长沙民政职业技术学院在湖南的理科录取情况显示，最低分数为365分，这分数对应了全省考生中的第125962位。这意味着，在高考中，如果理科考生的成绩达到了365分，就有机会被这所位于长沙的高等学府录取。

具体到录取规则上，湖南的理科考生需达到365分以上，才能具备被长沙民政职业技术学院录取的资格。该分数线反映了学校对考生的基础学术能力要求，同时也为考生提供了明确的目标和参考。

值得一提的是，长沙民政职业技术学院作为一所专注于民政领域的高等教育机构，其录取分数线反映了该领域的市场需求以及学校对学生综合素质的要求。对于有志于从事民政工作的学生而言，365分的分数线意味着他们有机会在这个领域接受专业的教育和培训。

此外，从全省考生的分布来看，125962名的成绩对应了大约全省考生的前35%左右。这表明，想要被长沙民政职业技术学院录取，考生需要具备一定的学术基础和竞争力。

总的来说，长沙民政职业技术学院的理科录取分数线为365分，最低位次为125962名，这一数据不仅反映了学校的录取标准，也给考生提供了重要的参考依据。