开设一家开原味汤粉店的初始投资，首先需要考虑的是店面大小。通常来说，30到50平方米的店面规模比较合适。在选择地段时，要考虑到人流量等因素，好的路段可能会使转让费上升到5万到8万元之间。

关于装修部分，投资通常不会太高，几千元足以满足基本需求。此外，还需要购置一些必要的设备，比如冰柜、厨具、桌椅以及订制的不锈钢厨架等，这些设备的费用也大致在几千元到数万元之间。

开办小吃店除了需要装修和购买设备外，还必须办理一系列手续。这些包括《服务许可证》、卫生许可证和营业执照。办理这些许可证的时间通常在3到7个工作日左右，具体时间取决于当地政策和审批流程。

开原味汤粉店的经营成本除了初期投资外，还包括日常运营成本。这其中包括原材料采购、水电费、员工工资等。在运营过程中，还需要注意保持良好的卫生条件，确保食材的新鲜和卫生，以吸引更多的顾客。

根据市场调查，开一家原味汤粉店，如果选址得当，经营得法，确实有可能在一年内实现3万元的净利润。然而，这需要店主具备一定的市场洞察力和管理能力，同时还要关注成本控制和顾客满意度。