重庆实验外国语学校以其全面的素质教育和深入的课程改革而知名，尤其在外语教育上展现出显著优势。学校开设了英、俄、日、法、德、西6种语言的课程，采用小班制教学，使用原版教材，注重培养学生的听、说、读、写综合能力，其外语教学水平代表了中学教育的顶级水平。

学校提供超过30种选修课，通过诸如“体育节”、“读书节”、“艺术节”、“科技节”、“外语文化节”以及与友好学校的交流活动，活跃校园文化，致力于提升学生的综合素质，使他们在人文素养和科学素养上并驾齐驱，同时具备民族精神和国际视野，因此深受国内外知名高校的青睐。

在国际合作方面，重庆实验外国语学校与英国剑桥大学、日本亚洲太平洋大学等世界名校建立了紧密联系，互派教师交流，还开设了国际学生夏（冬）令营。学校是多个国际项目合作学校，如英国剑桥的预备课程、加拿大多伦多大学的“绿色通道”项目、德国“学校：塑造未来的伙伴”教育项目，以及中国与新加坡的初中、高中留学合作项目，并与美国华盛顿大学等40余所高校建立了人才输送协议，还有加拿大约克大学的“直通车项目”。

教育质量方面，学校的高考、中考成绩一直名列前茅，创造了连续8年重庆市高考上线率第一的佳绩。学校培养出的优秀毕业生包括重庆市高考状元，甚至有美国和新加坡的高考状元。自2001年起，数百名学生被清华大学、北京大学等国内顶级学府直接特招，而哈佛、剑桥等世界名校的录取名额也颇为可观。毕业生们在各行各业中发挥着关键作用，有为国家领导人担任翻译，也有在政府重要部门担任要职，彰显了学校的卓越成就。