赣州的大学有江西理工大学、赣南医学院、赣南师范大学、赣南科技学院、赣南师范大学科技学院、江西环境工程职业学院、江西应用技术职业学院、赣州师范高等专科学校、赣南卫生健康职业学院、赣州职业技术学院、和君职业学院等11所大学。截止到2023年5月13日，根据江西省教育厅官网显示，江西赣州有江西理工大学、赣南医学院、赣南师范大学、赣南科技学院、赣南师范大学科技学院、江西环境工程职业学院、江西应用技术职业学院、赣州师范高等专科学校、赣南卫生健康职业学院、赣州职业技术学院、和君职业学院等11所大学。