西北农林科技大学提供了多样化的专科专业，旨在培养具备专业知识和技术技能的人才。学校共有25个专科专业，涵盖了农业科学、环境保护、生物技术、林业管理等多个领域。

动物科学、植物保护、园艺、草业科学、林学、水土保持与荒漠化防治、自然保护与环境生态等专业关注农业生产、生态保护与自然资源管理。动物医学、食品科学与工程、动物医学技术专业侧重于动物健康与食品安全。环境科学、生物技术、种子科学与工程、农业资源与环境、农业机械化及其自动化、农业电气化、农业工程等专业则关注农业技术的现代化和可持续发展。

农艺教育、园林、森林保护、森林资源保护与利用、森林工程、森林经理学、林业工程、林业经济管理等专业则侧重于林业管理和可持续林业发展。这些专业不仅为学生提供了广泛的学科知识，还注重实践技能的培养，使学生能够在未来的职业生涯中发挥重要作用。

学校通过多样化的教学方法，包括理论课程、实验室操作、实地考察和项目实践，确保学生能够在实践中应用所学知识。此外，学校还与行业伙伴合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地了解行业需求，并为未来的职业生涯做好准备。

西北农林科技大学的专科专业设置体现了对农业和环境领域的高度重视，旨在培养具有创新精神和实践能力的专业人才，为社会的发展做出贡献。