安全员可以考取安全生产许可证和安全员职业资格证。

解释：

安全员从事的是安全相关的职业，为了证明其专业能力和资格，可以考取两种主要的证书：

1. 安全生产许可证：这是基础的安全生产知识证明，涵盖了安全生产的法规、技术和管理等方面的知识。持有此证，表明安全员具备了基本的生产安全知识和技能。

2. 安全员职业资格证：这是针对安全员的专业资格认证。通过考试获得此证书，意味着安全员具备了在特定领域内从事安全工作的专业能力和经验。此证书一般分为不同的等级，等级越高，表明其专业能力和经验越丰富。

为了保障工作中的安全和员工的生命财产安全，很多企业都会要求安全员持有相应的证书。因此，想要从事安全员工作的人员，建议考取上述两种证书，以证明自己的专业能力和资格。