保育员在幼儿园教育中扮演着重要角色，他们是直接负责幼儿保健、养育及教育的工作人员。作为教师的辅助，保育员不仅需要具备爱心和耐心，还要掌握基本的教育和护理知识。

保育员的具体职责包括：按时上下班，保持整洁的仪容仪表，使用文明语言，尽量使用普通话；保持高度的责任感，不得对婴幼儿进行任何形式的体罚或变相体罚；细心照料婴幼儿的生活起居，包括喂食、卫生护理等，及时发现并报告婴幼儿的任何异常状况；与家长保持良好沟通，不得私自离开岗位或从事个人事务；确保环境安全，预防和发现潜在危险，及时与上级沟通，防止事故发生；个人需携带必备的生活用品，如水杯、拖鞋、毛巾和餐具等。

保育员的服务原则可以总结为“五要五不准”：一是按时上下班，不得迟到早退；二是着装整洁得体，不留长指甲，不穿奇装异服；三是具备高度责任感和爱心，不得体罚婴幼儿；四是细心照料婴幼儿，未经家长同意不得擅自带孩子外出；五是与家长和睦相处，不得与家长发生争执。