一、对顾客进行分类和需求预测

不同类型的顾客对酒店有不同的需求。酒店应根据市场定位对顾客进行分类，并预测各类顾客的未来需求，包括预订时间、入住时长、实际入住与预订差异、提前或推迟离店概率等。通过这些精确预测，酒店可以优化资源配置，提高收益。

二、价格和房间控制

精确的需求预测需要相应的价格和房间控制体系，以最大化酒店资源的利用和收益。优化方法包括线性规划、动态规划、边际收益控制和风险最小化等，这些方法转化为可操作的控制机制，如最短最长控制、完全长度控制等。

三、节假日和特殊事件价格需求控制

节假日和特殊事件是酒店收入增长的机会，但高入住率并不总是意味着高利润。酒店需要完善节假日需求预测和控制方法，以确保收益和利润最大化。

四、酒店价格策略设定

酒店定价及其管理是影响盈利能力的最直接手段。基于成本的定价方法虽然简单，但缺乏灵活性。收益管理基础上的定价方法，如实时竞标定价、浮动定价、竞争定价等，更能适应市场需求的变化。

五、超售和免费升级控制

预售和实际入住之间的差异需要精确预测和控制，以保证酒店的实际入住率。特别是在旺季，超售控制是确保酒店收益最大化和客户满意度的重要工具。

六、渠道管理和团队管理

渠道和大客户管理对酒店业务至关重要，如何定量分析并有效控制折扣是收益管理的一部分。

七、“全收益”管理

“全收益”管理不仅对客房收益进行预测和控制，还涉及整个酒店的收益预测和优化，以实现最大效益。

八、经营状况比较和历史分析

酒店经营状况的及时反馈和历史分析对决策至关重要。收益最大化管理结合历史数据和未来需求预测，为战略和战术决策提供支持。

九、基于顾客价值的最大收益确定

确定顾客价值并通过收益控制进行差异化对待是提高酒店收益的新方向。

总结：酒店收益管理的核心是通过灵活的价格体系和IT化的市场预测及价格优化手段，动态调控酒店资源，实现长期目标并在每个运营时刻充分利用市场机遇获取最大收益。简而言之，酒店收益管理的目标是在最佳时机，以最优价格，通过最优渠道，向最合适的顾客提供服务。