在中国，对于物理专业的学习，中国科学技术大学、北京大学和南京大学都是顶级的选择。近年来，中国科学院大学也开始招收本科生，尽管在大多数排名中还没有位列其中，但其一人一个导师、讲师全是院士的超强师资力量，让其在本科教学方面依然处于顶尖水平。

至于清华大学，虽然它在多个领域都展现了强大的实力，但在物理学领域，其表现似乎不如上述几所大学。

在生物化学专业方面，上海交通大学、复旦大学和浙江大学都是不错的选择。这些学校拥有优秀的生物化学科研团队和实验设备，能够为学生提供良好的学习和研究环境。

上海交通大学的生物化学专业在国内外都有较高的声誉，其科研成果丰富，师资力量雄厚。复旦大学的生物化学专业同样备受瞩目，其科研团队在国际上享有较高声誉。浙江大学的生物化学专业则以其全面的教学体系和广泛的国际合作项目而著称。

此外，中山大学和四川大学的生物化学专业也具有很强的实力，能够为学生提供高质量的教育。中山大学在生物化学领域有着丰富的研究成果，而四川大学则以其全面的教学和科研资源吸引了众多优秀的学生。

这些顶尖大学的生物化学专业不仅注重基础理论的教学，还注重实验技能的培养，能够为学生提供全面的教育和培训。