健康教育知识讲座内容如下：

1、健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。

2、常见的有损健康的行为和生活方式是：吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。

3、土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。

4、烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。

5、每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5~10分钟。