陕师大的学前教育专业涵盖了广泛的课程内容，旨在为学生提供全面的教育基础。其中，学前教育学是该专业的核心课程，旨在让学生了解学前教育的基本理论与实践。学前心理学则帮助学生理解儿童的心理发展过程，更好地与儿童进行沟通交流。

学前卫生学关注的是儿童的身体健康和卫生知识，教育学生如何在日常生活中促进儿童的健康。幼儿园课程、幼儿园管理学则是教授学生如何设计和管理幼儿园的教育活动，确保儿童能够在一个安全、有益的环境中成长。

学前教育评价课程则教导学生如何评估儿童的学习成果，以及如何利用这些评估来改进教学方法。学前儿童发展与教育课程则深入探讨儿童在不同阶段的发展特点，为学生提供专业的指导。

学前教育科研方法课程则是培养学生的科研能力，帮助他们在未来的职业生涯中能够进行有效的研究工作。儿童文学、舞蹈基础、儿童音乐教育和儿童美术教育则是培养学生的多方面素质，使他们能够为儿童提供丰富多彩的教育活动。

这些课程共同构成了陕师大学前教育专业的教学体系，旨在为学生提供全面的知识和技能，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。