在山东省内的单招考试中，成绩达到100分的考生，有多种高等教育选择。首当其冲的是位于济南的山东商业职业技术学院，这所学院以商业和经济管理专业见长，对于有兴趣在商业领域深造的考生来说，是一个理想的选择。

此外，淄博职业学院也是值得考虑的学校之一。它不仅提供丰富多样的专业课程，而且注重实践教学，为学生提供与行业紧密联系的学习环境。

对于追求医学或者中医药专业的学生来说，山东中医药高等专科学校提供了很好的平台。该校在中医药领域的教育和研究有着良好的声誉，为学生提供了深入学习和实践的机会。

山东职业学院在职业教育领域也有着显著的地位，它提供了一系列的职业技能课程，旨在培养具有实践能力和专业技能的高素质人才。

济南职业学院同样以职业培训和技能教育为主，为学生提供了多样化的专业选择，以适应不同行业的需求。

潍坊职业学院以其优质的教学资源和实践基地，成为了许多希望在工程、技术领域发展的学生们的首选。

最后，青岛职业技术学院以其沿海城市的地理位置和丰富的海洋资源，为学生提供了独特的学习环境和实践机会。特别是对于希望在海洋工程、旅游管理等领域深造的考生，这所学校无疑是理想的选择。

综上所述，山东省内的100分单招考生，有众多高质量的学校可以选择。每所学校的特色和优势各异，考生在做出选择时应根据自己的兴趣、职业规划和教育需求，综合考虑，以期实现个人的长远发展。