唐山工业职业技术学院提供多种专业选择，包括自动化类的机电一体化技术、动车组技术应用等。学校还设有电子技术、机械设计制造类的专业，如港口机械应用技术、数控技术、机电设备维修与管理等。此外，会计电算化和财务管理是金融财经类的专业，旅游管理类则有国际邮轮乘务和航空服务等选项。在建筑工程管理方面，学院提供建筑工程技术和应用专业，同时也开设了化工技术专业。

对于艺术设计爱好者，该校提供计算机类的物联网应用技术和美术（幼教方向）等课程。这些专业为学生提供了广泛的职业发展机会，涵盖了机械、电气、电子、管理、艺术等多个领域。

学校注重培养学生的实践能力和创新意识，提供丰富的实践教学资源，帮助学生更好地掌握专业知识和技能。这些专业不仅涵盖了传统工科专业，还注重培养学生的现代信息技术应用能力，旨在培养适应社会需求的高素质技术技能人才。

通过这些专业的学习，学生可以获得扎实的专业知识，提升实践操作能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。学校鼓励学生参与各类实践活动，如实习、实训等，以增强学生的实际工作能力。

唐山工业职业技术学院的专业设置旨在满足社会对高素质技术技能人才的需求，通过全面的课程设置和丰富的实践教学，帮助学生实现个人职业发展目标。