农副食品加工业包括以下类别：

1. 农产品加工业

* 农产品加工业是对农业生产出来的初级产品进行加工的行业，比如对粮食、果蔬等进行的加工。这个行业涉及许多细分领域，包括粮食加工、油脂加工、果蔬加工等。主要的产品包括面粉、大米、食用植物油、水果和蔬菜罐头等。这些加工产品不仅能够提高农产品的附加值，还能增加就业机会，促进农村经济的发展。

2. 食品制造业

* 食品制造业主要是对农畜产品、水产品等进行的加工制造活动。这个行业包括肉类加工、水产品加工、乳制品加工等。常见的加工食品包括肉制品、乳制品、调味品等。这些加工食品具有营养丰富、食用方便等特点，深受消费者喜爱。食品制造业的发展也推动了农业产业化和现代化的进程。

3. 饮料制造业

* 饮料制造业主要涉及对农畜产品中的水果和草本植物等进行加工，制作各种饮料。例如，以果蔬为原料制作果汁饮料，或以茶叶为原料制作茶饮料等。随着人们对健康饮食的追求，饮料制造业发展迅速，已经成为农副食品加工业中的重要组成部分。这些饮料不仅具有良好的口感，还具有丰富的营养成分和保健功能。此外，还有一些特殊的食品加工行业如制糖业也属于农副食品加工业的范畴。制糖业主要对农产品中的糖料作物进行加工，提取糖分并制成各种糖产品。这些糖产品在食品加工、饮料制造等领域有广泛的应用。总的来说，农副食品加工业是一个涵盖多个领域的综合性行业，通过加工提高农产品的附加值和市场竞争力，为农村经济的发展做出了重要贡献。