在河南省参加高考并选择日语作为外语科目时，考生可以考虑报考北京师范大学、首都体育学院、北京体育大学、中央民族大学、天津师范大学、天津体育学院、河北北方学院、河北师范大学、保定学院、河北民族师范学院以及唐山师范学院等多所高校。这些学校在各自的领域内具有较高的学术声誉和教学质量。

北京师范大学是一所综合性高等学府，其语言学和文学专业享有盛誉，为日语专业的学生提供了丰富的学术资源和实践机会。首都体育学院和北京体育大学则在体育教育方面有着显著的优势，对于对体育领域感兴趣的考生来说，这两所学校提供了良好的专业方向。

中央民族大学以其丰富的民族文化和语言研究而著称，为日语专业的学生提供了深入了解日本文化的机会。天津师范大学则在师范教育方面有着悠久的历史和深厚的基础，为学生提供了全面的教师教育训练。

河北北方学院、河北师范大学、保定学院和河北民族师范学院等学校也提供了日语专业的学习机会，这些学校在地方教育和文化方面有着独特的优势，为学生提供了多样化的学习环境。

唐山师范学院则以其师范教育和地方文化研究而闻名，为学生提供了全面的教师教育训练和地方文化的深入理解。对于有志于从事教育事业并希望深入了解地方文化的考生来说，这些学校都是不错的选择。