高铁乘务员是中国铁路总公司的工作人员，主要职责涉及高铁列车上的安全、服务与管理。具体工作内容包括安全管理、服务管理、运营管理以及应对突发事件。安全管理方面，高铁乘务员需检查安全设备和消防设备，保证通道与紧急出口畅通，确保旅客携带物品符合安全规定，以维护列车运行安全。在服务管理方面，高铁乘务员需提供优质服务，协助旅客完成乘车手续，指引旅客上下车，为旅客提供餐饮服务，协助老弱病残旅客乘坐，解答旅客疑问，处理旅客投诉等。运营管理涉及配合售票、检票、整车服务岗位同事，协助保洁员完成列车清洁与环境卫生管理工作。此外，高铁乘务员还需具备应对列车运行过程中的各类突发事件的能力，如旅客意外病情、技术故障等，确保旅客安全与心理需求得到满足。综上所述，高铁乘务员主要工作内容包括确保列车运行安全、提供优质服务、协助运营管理工作，同时需要具备扎实的业务知识、良好的人际沟通能力、应急处置能力和团队合作精神。