电子技术应用和电子商务是两个不同的专业领域，它们各自有着不同的优缺点，选择哪一个专业更好取决于个人的兴趣和职业规划。

电子技术应用专业注重电子系统的设计和应用，涉及到电子设备、电子系统的研究、开发、制造、调试和维修等方面。如果你对电子技术和系统设计感兴趣，希望将来从事相关领域的工作，那么选择电子技术应用专业是比较合适的。

电子商务专业则注重电子商务的原理、技术和应用，涉及到电子商务平台的设计、开发、运营和管理等方面。如果你对电子商务和互联网经济感兴趣，希望将来从事电商相关的工作，那么选择电子商务专业是比较合适的。

总的来说，两个专业都有各自的前景和发展空间，选择哪个专业更好还需要根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对电子技术和系统设计感兴趣，可以选择电子技术应用专业；如果你对电子商务和互联网经济感兴趣，可以选择电子商务专业。