上海财经大学最好的专业是会计学和财务管理。

上海财经大学作为一所知名的财经类高校，其会计学和财务管理专业在国内具有很高的声誉和影响力。这两个专业都是学校最强势的专业之一，就业前景广阔。

会计学专业作为上海财经大学的一门核心专业，具有悠久的历史和深厚的学科积淀。该专业培养学生掌握会计、财务、税务等方面的理论知识和实践技能，毕业生具备扎实的专业知识和较强的实际操作能力。这使得学生在就业市场上具有很高的竞争力，可以从事企事业单位的会计、审计、财务管理等岗位。

财务管理专业也是上海财经大学的热门专业之一。该专业注重培养学生的财务决策、资本运作、风险管理等方面的能力。学生毕业后可以胜任企业的财务管理、投资分析、风险管理等职位。随着经济的发展和金融市场的不断完善，财务管理专业的需求也在不断增加。

上海财经大学会计学和财务管理专业的师资力量雄厚，拥有国内外知名的学者和专家。学校注重实践教学，为学生提供了丰富的实践机会和平台。此外，学校还与多家企业和金融机构建立了合作关系，为学生提供了更多的实习和就业机会。这些因素都使得上海财经大学的会计学和财务管理专业成为学校的优势专业，深受考生和用人单位的青睐。

综上所述，上海财经大学会计学和财务管理专业是最好的专业。学校拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源，注重实践教学和就业导向，为学生提供了良好的学习和发展平台。