你好。焙子不算油腻食品。它和花卷的制作方法差不多。只不过小是需要蒸的，而焙子是需要烤的。焙子是西部地区特有的美食，外地人可能吃不惯，因为它比较干。但本地人基本上每天早晨都要吃。