结论是，浙江省的高中教材并非全部为人教版。根据提供的信息，浙江省的高中教材采取了“一纲多本”的模式，包括苏教版、浙教版、湘教版等多个版本。必修课程中，语文、数学、英语、政治、历史、地理主要使用人教版，但也有部分学科如物理（选修）、化学（选修）、生物（选修）和地理（选修）采用了其他版本教材。理科的物理、化学选修教材主要为人教版，生物选修为浙教版，而文科的政史地选修则分别有人教版、人民版和湘教版。随着2018年起的高考综合改革，新课程和新教材的实施也有所调整，一些省份根据改革计划分步开始采用新教材。教材建设的制度层面也有了国家层面的加强和统一。