自贡市位于中国四川省东南部，以盐业和恐龙化石闻名。四川菜以其麻辣、鲜香、多样的口味著称，烧烤作为其中的一种深受欢迎的吃法，在自贡也不乏有名的店铺。以下是一些适合外地人打卡的超有名烧烤店：

老码头烧烤 - 这家烧烤店在当地非常有名，它的位置通常选在河边，环境优美，晚上灯光璀璨，非常适合拍照打卡。这里的烧烤品种丰富，从传统的羊肉串、牛肉串到特色的海鲜串，应有尽有。调料也是店家自制的，口味独特，深受食客好评。

盐都串串香 - 虽然名为串串香，但它的烧烤同样出名。串串香是四川特有的一种吃法，将各种食材串在竹签上进行烧烤或涮火锅。这里不仅食物种类多，而且价格实惠，是体验当地烧烤文化的好去处。

李记串串香 - 这是一家连锁品牌，在自贡也有分店。李记的特色在于它的调味料和特制的干碟，这些调料能够很好地衬托出食材的原味，让烧烤的味道更加鲜美。

蜀百味烧烤 - 这家店以其独特的腌制技巧和丰富的菜品选择而闻名。除了常见的肉类和蔬菜串，蜀百味还提供一些特色串，如鱼豆腐、毛肚等，满足不同顾客的口味需求。

张老五凉山烤肉 - 如果你喜欢尝试具有民族特色的烧烤，这家店是一个不错的选择。它以凉山彝族的传统烤肉为特色，调料和烹饪方法都有独到之处，值得一试。

夜猫子烧烤 - 这家店特别适合夜晚聚会的朋友。它不仅提供美味的烧烤，还有舒适的就餐环境和热情的服务，让人感觉非常放松。自贡的烧烤店还有很多其他优秀的选择，每一家都有自己的招牌菜和特色。对于外地人来说，最好的方法是亲自去探索，找到那些隐藏的美食宝藏。在品尝的同时，也不要忘了与当地人交流，了解他们对于烧烤的独特见解和喜好，这样可以更加深入地体验到自贡的烧烤文化。