在选择数控技术专业时，江西省内有多所优秀的高职院校可供选择。其中，江西九江职业大学以其全面的教育设施和丰富的实践课程在众多学校中脱颖而出，名列前茅。该校注重培养学生的实际操作能力和创新思维，为学生提供了良好的学习环境。

紧随其后的是江西九江职业技术学院，这所学校在数控技术领域有着深厚的教学积淀，拥有一支经验丰富的教师团队。学院设有完善的实验实训基地，能够让学生在实践操作中提升技能水平。

在江西省内，还有另一所值得关注的学校——江西吉安职业学院。该校专注于培养学生的技术应用能力和工程实践能力，通过与企业的紧密合作，为学生提供了丰富的实习实训机会。学院还注重学生综合素质的培养，帮助学生全面发展。

最后，江西赣州理工大学也不容忽视。这所综合性大学在理工科领域有着较高的声誉，其数控技术专业更是得到了广泛认可。学校不仅提供系统的理论知识教育，还注重培养学生的创新意识和团队协作精神。

综上所述，江西省内的这几所院校在数控技术领域都有着各自的特色和优势。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校，为未来的职业发展打下坚实的基础。