石狮教育机构有以下几家：

1. 石狮市启迪教育培训中心

2. 石狮市卓越教育培训学校

3. 石狮市新梦想教育培训中心

4. 石狮市星源教育培训学校

详细解释：

石狮市启迪教育培训中心：该机构致力于为学生提供多元化的教育服务，包括学科辅导、兴趣培养等。其教学点遍布石狮市各个区域，方便学生就近入学。

石狮市卓越教育培训学校：这所学校主要针对中小学阶段的学生，提供各类课外辅导服务。其教学内容涵盖广泛，包括主科辅导、竞赛培训等，旨在帮助学生提升学习成绩。

石狮市新梦想教育培训中心：该机构注重学生的全面发展，除了学科辅导外，还涉及艺术、体育等领域的培训。其教育理念是为学生提供个性化的教育方案，满足不同学生的需求。

石狮市星源教育培训学校：这所学校主要面向高中阶段的学生，提供高考辅导及相关课程培训。学校拥有专业的教学团队和丰富的教育资源，助力学生备战高考。

以上机构都是石狮市比较知名的教育机构，每家机构都有其特色和优势，可以根据学生的需求和兴趣进行选择。