金属材料的性能主要分为工艺性能和使用性能两大类。工艺性能指的是金属材料在特定的加工过程中所表现出的特性，如铸造性能、可焊性、可锻性、热处理性能和切削加工性等。这些性能的好坏直接影响到金属材料在制造过程中的适应能力和加工成形的效果。

使用性能则是指金属材料在实际应用中展现的特性，包括机械性能、物理性能和化学性能等。这些性能决定了金属材料的使用范围和使用寿命。在使用过程中，机械零件通常会承受不同的载荷，因此金属材料的机械性能（或称力学性能）是衡量其抵抗破坏能力的重要指标。

铸造性能是指金属材料能够通过铸造方法获得合格铸件的能力，包括流动性、收缩性和偏析倾向。切削加工性则是指金属材料接受切削加工的能力，以及加工后工件质量的难易程度。焊接性涉及金属材料在特定条件和工艺下焊接接头的性能，包括结合性能和使用性能。

可锻性是指材料在承受锤锻、轧制、拉拔、挤压等加工工艺时改变形状而不裂纹的性能。冲压性则是指金属材料在冲压变形过程中不出现裂纹等缺陷的性能。顶锻性是金属材料承受顶锻变形的性能，而冷弯性则是指金属材料在常温下承受弯曲而不破裂的性能。

最后，热处理工艺性指的是金属材料经过热处理后，其内部组织性能改变的能力，如淬硬性、淬透性和回火脆性等。通过了解和改善这些工艺性能，可以优化金属材料的制造和使用过程。