餐饮小吃种类丰富多样。

一、常见的小吃种类

1. 面食类小吃：如饺子、包子、面条等，以其制作简单、口感独特而广受欢迎。

2. 炸食类小吃：如炸鸡、炸薯条、油条等，外酥内嫩，香味四溢。

3. 甜品类小吃：如糖果、糕点、冰淇淋等，甜蜜可口，满足味蕾。

4. 烧烤类小吃：如烤肉串、烤鱼等，烤制工艺使得食物更加美味。

二、面食类小吃的特点

面食类小吃是中国餐饮的重要组成部分。以面粉为主要原料，通过揉、擀、切、削等工艺制作出各种形状的面食。如饺子，皮薄馅儿大，口感鲜美，可以搭配各种汤料和调料。包子则是内馅丰富多样，有豆沙、肉馅等多种口味。

三、炸食类小吃的魅力

炸食类小吃以其金黄酥脆的外表和内部嫩滑的口感受到广大食客的喜爱。炸鸡的外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁；炸薯条则金黄诱人，口感香脆。但需要注意的是，由于油炸食品含有较高的热量和脂肪，食用要适量。

四、甜品类小吃的多样性

甜品类小吃在满足人们味蕾的同时，也提供了丰富的营养。糖果、糕点等甜品，口感各异，有的甜蜜软糯，有的酥脆爽口。此外，冰淇淋等冷饮在炎热的天气里更是受到人们的喜爱。甜品类小吃不仅满足了人们的味蕾需求，也体现了各地的饮食文化特色。

以上所列举的餐饮小吃种类只是其中的一部分，实际上餐饮小吃的种类非常丰富，各地特色小吃琳琅满目，值得人们去品尝和探索。