厦门的大专有：

1. 厦门城市职业学院

2. 厦门海洋职业技术学院

3. 厦门演艺职业学院

4. 厦门医学高等专科学校等。

详细解释：

厦门城市职业学院

厦门城市职业学院是一所公办专科层次的高等职业院校。学院以服务城市建设为宗旨，致力于培养适应城市产业发展需求的高素质技能型人才。学院的专业设置涵盖了城市建设、文化艺术、商贸旅游等多个领域。

厦门海洋职业技术学院

厦门海洋职业技术学院是国内一所专注于海洋领域的高等职业院校。学院致力于培养具备海洋专业知识和技能的专门人才，拥有与海洋相关的多个专业，如航海技术、轮机工程技术等。学院还与多家海洋企业和研究机构合作，为学生提供实践机会和就业保障。

厦门演艺职业学院

厦门演艺职业学院是一所专注于文化艺术领域的高等职业院校。学院设有多个专业，如表演艺术、音乐表演、舞蹈表演等，旨在培养具备专业素养和实践能力的文化艺术人才。学院与多家演艺机构和文艺团体合作，为学生提供展示才华的平台。

厦门医学高等专科学校

厦门医学高等专科学校是一所医学类专科高等院校。学校设有多个医学相关专业，致力于培养具备医学理论知识和实践技能的医学人才。学校拥有完善的医学实验室和临床实习基地，为学生提供良好的学习环境。

以上所述仅为厦门的部分大专学校，实际还有其他的专科学校，如集美诚毅学院等。如需获取更多关于这些学校的详细信息，建议访问学校官网或咨询学校招生办公室。