森林和草原资源保护专业主要学习林草植物学、林草环境科学、林草资源调查技术、微生物学、林草有害生物识别与控制、林业3S技术（遥感、地理信息系统、全球定位系统）、林草政策与法律法规、林草有害生物监测与防治、林草防治药剂与药械使用、林草植物检疫学、野生动物疫源疫病监测等。以下是相关课程的详细介绍，供参考。

1. 主要专业课程

- 专业基础课程：林草植物学、林草环境科学、林草资源调查技术、微生物学、林草有害生物识别与控制、林业3S技术、林草政策与法律法规。

- 专业核心课程：林草有害生物监测与防治、林草防治药剂与药械使用、林草植物检疫学、野生动物疫源疫病监测、林草生物多样性保护、森林火灾预防与管理。

2. 培养目标

本专业旨在培养德智体美劳全面发展的学生，使其掌握扎实的科学文化基础知识，包括植物分类学、林草环境科学、林草资源调查技术、林草有害生物识别、林草政策与法律法规等。培养学生具备森林和草原有害生物监测与防治、林草植物检疫、林草物种多样性调查、林草火灾监测与管理等专业能力。学生应具备工匠精神和信息素养，能够胜任森林和草原有害生物防控、林草植物检疫与野生动物疫源疫病监测、自然保护地管理、林草生物多样性保护、林草火灾监测与管理等工作。

3. 就业方向

毕业生将面向森林保护工程技术人员、野生动植物保护利用工程技术人员、自然保护区工程技术人员、进出境动植物检验检疫人员等职业领域。