俄罗斯的谢肉节，亦称“送冬节”，是源自古代斯拉夫人的宗教节日。该节日的起源可追溯至多神教时期，当时它是春耕节的一部分。谢肉节通常在东正教复活节前的第八周举行，大约在每年的2月底到3月初。

在这个节日里，古斯拉夫人会举行盛大的迎春仪式，庆祝春天的到来。谢肉节的名称源于它标志着东正教大斋期的开始，人们在大斋期前会有一段纵情欢乐的时间，以此弥补禁肉和娱乐的斋戒期。

谢肉节的传统活动包括制作和食用象征太阳的黄金薄饼，称为“blynki”，以及各种娱乐活动，如舞蹈、歌唱、滑雪和拳击等。这个节日也是家庭聚会和社交活动的重要时刻，人们会互相拜访，请求宽恕过去一年的过错。

谢肉节有着丰富的历史和文化背景，它在俄罗斯历史上曾被视为新年，直到14世纪。在苏联时期，这一节日的宗教意义被淡化，但随着时间的发展，谢肉节的传统习俗和文化活动逐渐得到复兴。2002年，莫斯科市政府将其宣布为城市节日，并举办了一系列庆祝活动。到了2005年，谢肉节被正式确定为全俄罗斯联邦的节日。

在这个节日期间，除了享受美食和娱乐，人们还会进行一些象征性的仪式，如烧毁象征冬天的稻草人，以及互赠礼物和表达宽恕。谢肉节不仅是俄罗斯人民生活中的一个重要节日，也是他们文化传统的重要组成部分。