整骨专家针对青少年儿童的营养配餐，青少年儿童的生长和发育营养十分重要，整骨专家针对青少年的特点和需求，研制开发营养配餐，如排骨饭、各种绿色时蔬、美味炸骨小吃等，解除双职工家长的后顾之忧。

　　②整骨专家针对企业员工的工作快餐，这部分消费者的特点是工作忙、节奏快，他们的要求是营养、卫生、快捷、方便，整骨专家针对这部分消费者，选址在企业附近，或写字楼里面，主推澳洲牛排、法风羊排、至尊香脆骨等，能很好打入这个很有潜力的市场。

　　③整骨专家针对流动人口的临时就餐。流动人口用餐地比较随意，更多的人希望以一种快捷、卫生、便宜的方式解决就餐问题，整骨专家就采用流动车或分销点的形式，走出店面，流动经营，哪里需要去哪里。

④整骨专家开发针对家庭日常餐桌饮食，开发适合中国人口味和消费习惯的特色快餐食品，研究中国消费者的特点及需求，开发如孜然至尊烤蹄、至珍黑椒猪排、极品鲜虾等，深受消费者欢迎。

随着中国餐饮业的快速发展，东部省市快餐营业规模明显超过正餐，广东快餐的市场份额高达90%，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。