电子商务安全的内容涵盖多个方面，具体包括：

1. 备份技术：这项技术主要关注数据库的备份与恢复方案。其核心是在数据库系统出现故障且短时间内难以恢复的情况下，通过使用存储在备份介质中的数据，将数据库恢复至备份时的状态。

2. 认证技术：认证技术的运用旨在防止未授权用户非法破坏系统或访问敏感机密数据。它是数据库管理系统抵御各种假冒攻击的关键安全策略之一。

3. 访问控制技术：该技术包括自主存取控制（DAC）、强制存取控制（MAC）和基于角色的存取控制（RBAC）等多种方案。当用户尝试访问数据库时，系统会根据用户的角色和权限判断该操作是否被允许，从而保护敏感数据不被非法泄露或篡改。

4. 审计技术：作为一种有效的安全机制，审计技术在最大限度上保障了数据库管理系统和信息系统的安全。它包括用户审计和系统审计两种方式。

5. 加密技术：在数据库管理系统中，加密操作通常以字段为最小单位进行。加密和解密过程通常通过使用对称密码机制中的密钥来实现。