在福建省的体育高考中，总成绩的合格线设定为不低于60分。这意味着考生的最终成绩需要达到这一分数线才能被认定为合格。具体来说，总成绩由笔试成绩和实际操作成绩按一定比例组成，其中笔试占20%，田径项目占40%，而另一项选修项目同样占40%。笔试是所有考生都必须参加的。

田径项目的考试内容包括五个选项：1000米跑（针对男生）、800米跑（针对女生）、立定三级跳远、跳远以及50米跑，考生可以根据自身情况选择一项进行考试。而在选修项目部分，考生可以从六大类运动中选择一项进行考试，这六大类分别是田径类、球类、体操类、民族民间体育类、水上和冰雪类以及新兴运动类。需要注意的是，考生在选择选修项目时，不能与必修必学的田径项目重复。

由于各设区市的具体选修项目范围不同，考生在选择时需要根据当地规定进行。此外，如果考生选择了田径类进行选修，那么他们所选的具体项目不能与他们在必修必学的田径项目中选择的项目相同。这样的设置旨在确保考生能够在不同领域展现自己的运动技能。

总体而言，福建省体育高考的成绩评定体系旨在全面评估考生的体育素养和运动能力，不仅考察理论知识，还注重实践操作，旨在促进学生全面发展。