大学专业园林工程技术涵盖了广泛的课程内容，旨在为学生提供全面的知识体系。专业基础课程包括园林制图、园林工程材料、园林植物、园林测量、园林计算机辅助设计、园林工程法规、园林资料管理等。这些课程为学生打下了扎实的基础。

专业核心课程则进一步深入，包括园林景观设计、园林工程施工图设计、园林工程施工、园林建筑施工、园林工程项目信息化管理、园林工程计量与计价、园林绿地智慧管养等。这些课程让学生掌握具体的技术和管理技能。

本专业的培养目标是培养具有扎实科学文化基础和园林文化与艺术、园林法规、园林植物与环境、园林工程等知识的学生。目标是使学生具备中小型园林工程施工图设计、园林工程施工、施工组织管理、园林绿地智慧管养等能力。同时，培养学生具备工匠精神和信息素养，成为能够从事中小型园林工程施工与管理、园林工程施工图设计与制图、园林绿地养护等工作的高素质技术技能人才。

毕业生的主要就业方向是风景园林工程技术人员、园林绿化工程技术人员等职业。他们可以在园林工程设计、园林工程施工、园林工程项目管理等岗位上发挥自己的专长，为园林行业的发展贡献力量。