西安建筑科技大学的专业设置丰富多样，涵盖了工、理、管、文、法、经、教育、艺术等多个学科领域。

具体来说，该校的工程类专业是其传统优势专业，包括建筑学、土木工程、城乡规划、风景园林、城市地下空间工程、给排水科学与工程、环境工程、材料科学与工程、材料成型及控制工程等。其中，建筑学专业是国家级特色专业，注重培养学生的建筑设计、城市规划和室内设计等综合能力；土木工程专业则强调工程技术的实践应用和创新能力的培养。

此外，西安建筑科技大学还设有理学类专业，如数学与应用数学、物理学等，这些专业为学生提供了扎实的理论基础和科学研究能力。管理类专业也是该校的重要组成部分，包括工程管理、工商管理、会计学等，旨在培养学生的管理能力和商业智慧。

除了上述专业外，西安建筑科技大学还开设了文学与艺术类专业，如汉语言文学、视觉传达设计、环境设计等，这些专业注重培养学生的文化素养和艺术创造力。此外，学校还设有外国语言文学类、外国语言文学外国语言文学类、外国语言文学外国语言文学类等专业，以满足不同学生的兴趣和需求。

总的来说，西安建筑科技大学的专业设置全面而广泛，既有传统优势专业，也有新兴交叉学科，为学生提供了多样化的选择和发展空间。具体专业设置可能会根据学校发展和市场需求进行调整，请以学校最新公布的信息为准。