冶金工程考研300分相当于是及格水平，但并不能代表全部。因为考试只是评价考生在一定时间内对特定领域的知识掌握程度和应用能力。

而真正的水平还要看考生在学习和实践中的努力程度和成果，以及能否将所学知识应用到实际工作中。

同时，也有些考生因为各种原因，其实可以达到更高的得分，但是由于个人情况等因素限制了自己的发挥。

因此，考生在准备考研时一定要全面深入地掌握知识，充分发挥自身特点和优势，争取取得更好的成绩，达到更高的水平。