根据教育部公布的高校名单，福建省漳州市有三所民办大学，其中包括一所本科院校，两所专科学校。以下是这些学校的具体信息：

1. 厦门大学嘉庚学院

厦门大学嘉庚学院成立于2003年，是由国家教育部批准、厦门大学与厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的独立学院。学院位于厦门大学漳州校区，依山傍海，以嘉庚风格建筑为主，中西合璧，营造了浓厚的学术氛围。

2. 漳州科技职业学院

这所学院是福建省漳州市的两所民办专科学校之一，致力于提供高质量的职业教育，培养具有实践能力的专业人才。

3. 漳州理工职业学院

同样作为一所专科学校，漳州理工职业学院同样位于福建省漳州市，以培养应用型技术人才为特色，为社会输送了大量具有实际操作技能的人才。

厦门大学嘉庚学院，作为一所本科院校，不仅拥有优越的地理位置和美丽的校园环境，还依托厦门大学的教育资源，为学生提供了丰富的学术资源和广阔的发展平台。而漳州科技职业学院和漳州理工职业学院则专注于专科教育，为学生提供了专业技能的深入学习，助力他们在各自的领域中取得成功。

这些学校为福建省漳州市的教育体系增添了多元化的色彩，为学生提供了多样化的学习选择。无论你对学术研究充满热情，还是希望在专业技能上有所突破，这些学校都是不错的选择。在选择学校时，希望你能够根据自己的兴趣和职业规划，做出最合适的选择。