工人工作餐应该记入职工福利费科目。

详细解释如下：

1. 定义与分类：工人工作餐是公司为职工提供的福利之一，其目的是确保员工在工作期间能够摄入足够的营养以保持体力，提高工作效率。这种福利费用通常被归类为职工福利费。

2.会计处理：在会计上，职工福利费是企业为员工提供的除工资、奖金之外的额外福利。这些福利可能包括工作餐、节日补贴、医疗保险等。对于工作餐的费用，企业会将其记入职工福利费的科目进行核算。

3.税务处理：在税务方面，国家相关税法对职工福利费也有一定的规定。企业为职工提供的工作餐等福利费用，在税务处理时需要按照税法规定进行税前扣除或税项调整。具体的税务规定可能因国家或地区的不同而有所差异。

总之，工人工作餐应记入职工福利费科目。无论是从企业的会计处理还是税务处理上，都应按照相关法规和准则进行规范操作。