跟单员的主要职责是跟踪和管理订单。

跟单员是企业与客户之间的重要桥梁。他们负责跟踪订单的全过程，确保订单按照客户需求进行生产并准时交付。具体来说，跟单员的工作涉及以下几个方面：

1. 接收和审核订单。跟单员需要准确记录客户的订单信息，包括产品规格、数量、价格、交货期等细节，并进行初步审核，确保订单信息的准确性。

2. 跟进生产进度。跟单员需要与工厂生产部门紧密合作，确保订单的生产进度按照计划进行。他们需要及时了解生产过程中的问题，并与相关部门协调解决，确保生产顺利进行。

3. 安排物流运输。一旦产品生产完成，跟单员需要安排货物的运输，与物流公司合作确保货物按时送达客户手中。

4. 跟进订单状态并反馈。跟单员需要随时了解订单的状态，包括生产进度、发货情况、客户反馈等，并及时向客户报告。他们还需要处理订单过程中的任何变更或问题，确保客户满意度。

总之，跟单员是企业在订单管理过程中的关键角色，他们负责确保订单从接收、生产到交付的整个过程顺利进行，以维护企业与客户之间的良好关系。其工作内容涵盖了订单管理、生产协调、物流安排和客户服务等多个方面，需要具备细致、耐心和沟通能力。