中职高技与中技均属于职业教育阶段，但两者在培养目标和侧重点上有所不同。中职高技特指中等职业学校中的高级技工班，属于高级中等教育层次，学制为三年，完成学业后，学生将获得中等职业学校毕业证书以及高级技工证书。相比之下，中技则是指中等技术学校的学历，同样属于中等职业教育范畴，学制同样是三年，学生毕业后将获得中等技术学校毕业证书和技工证书。

总体而言，中职高技更加注重实践技能的培养与提升，旨在为学生提供更多的实际操作机会，使他们能够在毕业时具备较强的动手能力和职业技能。而中技则更侧重于理论知识和技术应用的掌握，旨在培养学生扎实的专业基础和理论素养，使他们在实际工作中能够灵活运用所学知识。

因此，对于希望从事具体操作和技术工作的学生来说，中职高技是一个不错的选择；而对于希望在理论研究和技术开发方面有所建树的学生而言，中技则更为适合。当然，具体选择还需结合个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素综合考虑。

值得注意的是，无论是中职高技还是中技，都是我国职业教育体系中的重要组成部分，旨在为社会培养具备一定专业知识和技能的人才。随着社会经济的发展和技术的进步，职业教育的重要性日益凸显，成为促进个人发展和社会进步的重要力量。