学厨师，烹饪艺术专业或烘焙专业是不错的选择。

解释：

1. 烹饪艺术专业：

烹饪艺术专业涵盖了传统烹饪技巧、现代烹饪方法以及餐饮管理等方面的知识。这个专业会教授学生各种食材的性质、烹饪技巧、菜品的创新制作以及营养搭配。毕业后，学生不仅可以成为一名熟练的厨师，还可以在餐饮行业的管理、餐饮策划、美食节目制作等领域发展。

2. 烘焙专业：

烘焙专业专注于面包、蛋糕、糕点等食品的制作。这个专业会教授学生面点制作的基础技巧、食材的选用、面团的发酵、烘烤技术等。随着人们对西式餐饮的热爱，烘焙行业日益兴盛，专业人才需求量大。学习此专业后，不仅可以成为一名出色的糕点师，还可以在烘焙产品研发、烘焙教育等领域有所作为。

无论选择哪个专业，都需要系统学习和实践，不断积累经验，才能成为一名优秀的厨师。同时，还应关注行业的发展趋势和市场需求，以便更好地规划自己的职业发展路径。