中北大学信息与通信工程学院电子工程系的光信息与科学技术专业涵盖了多个方向，具体包括光通信与光纤传感器件、光信息输入与存储以及红外产品、照明与能源等领域。在光通信与光纤传感器件方面，学生将学习光电传感技术、光纤通信原理与技术以及光通信实验等课程。而在光信息输入与存储领域，课程涉及电工电子技术、计算机技术和光学基础。对于红外产品，课程内容则包括电工电子技术、计算机技术和光学基础。至于照明与能源方面，学生将学习原子物理、半导体物理、量子力学、固体物理和电工电路技术等知识。

目前，市场上对该专业的人才需求量较大，能够提供该学科教育的学校包括清华大学、北京航空航天大学、天津大学、哈尔滨工业大学、浙江大学、中国计量学院、南京理工大学紫金学院、重庆大学、南京邮电大学、南京理工大学、华中科技大学、哈尔滨理工大学、长春理工大学和西安邮电学院等。这些学校不仅在国内享有盛誉，而且在光电信息工程领域有着深厚的学术积累和实践经验，能够为学生提供高质量的教育资源和实践平台。

中北大学作为其中之一，凭借其独特的学科设置和教学资源，为学生提供了丰富的学习机会。学校注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力和解决实际问题的能力，使学生能够在毕业后迅速适应市场需求，成为行业内的佼佼者。