食品科学与工程专业是一个很好的专业。

首先，食品科学与工程专业是一个综合性很强的专业，涵盖了食品生产、加工、质量控制、食品安全、营养科学等多个方面。这使得毕业生在就业市场上具有很广泛的选择，可以在食品、保健品、生物制药等多个行业找到合适的工作。

其次，随着人们对食品安全和健康的重视程度不断提高，食品科学与工程专业的人才需求也越来越大。这使得毕业生的就业前景非常广阔，薪资水平也相对较高。

此外，食品科学与工程专业也是一个不断创新和发展的领域。随着科技的不断进步，新的加工技术、新的食品添加剂、新的食品质量控制方法等不断涌现，为食品科学与工程专业的发展提供了源源不断的动力。

举个例子，近年来，随着人们对健康饮食的追求，低糖、低脂、高纤维等健康食品越来越受到消费者的青睐。食品科学与工程专业人士通过研发新的食品加工技术和添加剂，成功开发出了多种符合消费者需求的健康食品，为人们的生活提供了更多的选择。

综上所述，食品科学与工程专业是一个很好的专业，具有广泛的就业前景和发展空间。对于那些对食品科学感兴趣，并希望在此领域发展的人来说，这是一个非常不错的选择。