玉雕学徒的学习时间因人而异，通常需要三年以上的时间。对于花件这类作品，由于工艺相对简单，学徒可能在一到两年内就能掌握基本技巧。

相比之下，摆件则需要更深厚的技艺，因此学习时间通常会更长，至少需要三年。如果学徒本身具有绘画天赋和足够的耐心，学习过程可能会更快。

对于以前接触过绘画的人来说，玉雕的学习曲线可能会更加平缓。但无论天赋如何，学徒期的训练都是不可忽视的。

一般来说，玉雕学徒的学习时间被设定为三年，但这只是一个平均值。如果老师或师傅对学徒非常满意，学徒可能会提前出师，但这也需要学徒自己愿意继续留在作坊中，至少帮忙做一二年，才能真正掌握全部技艺。

学徒期间，除了技术上的磨练，还要学会与师傅、同事之间的相处之道，这对于未来成为一名合格的玉雕师来说同样重要。

因此，学徒不仅是技术上的积累，更是心智上的成长。即使三年之后学徒认为自己已经足够熟练，也不应该立即离开，而应继续为师傅或作坊工作一两年，以此来检验自己的技艺，并且积累更多的经验。