成人高考中，部分专业无需参加数学考试，仅在专升本层次，理工类、经管类专业的考生需面对高等数学的挑战，其他科目则无此要求。

对于那些不想涉足数学领域的考生而言，专升本阶段提供了多样选择，可避开数学的考验，选择适合自己的专业。如教育类专业，涵盖学前教育、教育学、体育教育、小学教育等；文史类则有汉语语言文学、新闻学、英语、历史学等。

除上述专业外，医学类、法学类及艺术类专业也为考生提供了不涉及数学的选项，满足不同兴趣与职业规划需求。例如医学类专业，考生可探索临床医学、护理学、公共卫生管理等方向；法学类则有法学、知识产权法、国际经济法等选择；艺术类则包括音乐学、美术学、动画设计等。

综上所述，成人高考中的专业选择多样，考生可根据自身兴趣、职业规划及数学能力，灵活选择适合的专业，无需为数学考试而担忧。