青岛二本大学包括以下学校：

1. 青岛理工大学

2. 青岛科技大学

3. 青岛农业大学

4. 青岛滨海学院

5. 青岛工学院等。

解释：

青岛是中国山东省的一个沿海城市，其高等教育资源丰富，拥有多所二本大学。这些大学在学术、科研和学生活动方面都有不错的表现。以下是其中几所学校的简要介绍：

1. 青岛理工大学：这所学校以其工科专业而闻名，如土木工程、机械工程等。校园设施齐全，注重培养学生的实际操作能力。

2. 青岛科技大学：该校在化工、材料科学等领域有较高的声誉，与当地的工业发展紧密结合，为学生提供了丰富的实践机会。

3. 青岛农业大学：这所大学在农业、林业、食品科学等领域有优势，同时也有多样化的其他学科供学生选择。

4. 青岛滨海学院和青岛工学院等其他学校也都有自己的特色和优势专业，为当地和全国的学生提供了良好的教育环境。

以上学校都是青岛地区的二本大学，每所学校都有其独特的学科优势和特色，为广大学生提供了良好的教育资源和职业发展机会。