法国人的作息时间如下：

早餐：一般在早上**7点**到**9点**之间。

午餐：一般在**中午12点至下午1点**之间。

晚餐：一般在**晚上8点**前后。

值得注意的是，法国人的早餐时间相对较早，午餐时间通常在中午12点半或下午1点，晚餐则通常在晚上8点前后。此外，法国人的一日三餐中，早餐和午餐通常都是正餐，而晚餐则相对较简单。