本专业毕业生就业方向多样，涵盖资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等多个领域。他们可在各类企业、单位从事资源勘查与评价、管理、各类工程建设地质等方面工作。

具体就业方向包括：在工程、制造类企业担任质量策划、质量监督、质量管理、质量改进、质量检测、质量数据统计分析等角色；在政府、事业类单位则可从事质量检测、质量监督、质量认证等工作。

质量管理工程专业的培养目标是培养应用型质量管理工程人才，他们具备扎实的管理学、经济学基础理论，掌握现代质量管理工程领域的技术和方法。这些人才能对产品质量、工程质量和服务质量领域内的技术经济问题进行计测分析、评价、优化与创新，充分发挥标准的社会学和经济学效应，保护消费者权益，促进社会经济的和谐高效发展。

在众多学校中，中国计量大学、昆明理工大学、南宁学院、南京财经大学、郑州航空工业管理学院、哈尔滨商业大学、安徽科技学院、河北大学、中国计量大学现代科技学院、河南工程学院等学校在质量管理工程专业领域有较高的声誉，为学生提供了优质的教育资源和实践平台。