烟台大学在2023年中国大学一流学科排名中表现不俗，多学科入选高、高水平行列。

民族学、法学、化学工程与技术、药学等学科荣登2023中国四星级学科榜单，表明这些学科在烟台大学的教育体系中处于较高水平。

核科学与技术、海洋科学、生物工程、建筑学、食品科学与工程、电子科学与技术、中国语言文学、土木工程、材料科学与工程、生物学、物理学、计算机科学与技术、化学、环境科学与工程、外国语言文学、机械工程、数学、应用经济学、工商管理、马克思主义理论等学科则荣膺2023中国三星级学科称号，体现了这些学科在区域内的领先水平。

这一排名的发布为全国考研考生提供了权威参考，以帮助他们更好地选择合适的志愿。烟台大学的学科排名反映了其在不同领域内的综合实力和科研能力。

校友会中国大学一流学科排名自2014年起发布，通过一系列指标体系对高校学科发展水平进行综合评价，旨在为全国高校“双一流”建设提供参考。

评价体系包括思政教育、教学质量、杰出校友、高层次人才、科研平台、科研成果、科研项目和社会服务等多个维度，借助艾瑞深“大学360度全景数据平台”的数据支持，对高校学科建设水平进行深入分析。